Cajsa Wargs kokkonst
- Utgivning:
- 2022, inbunden, 164 sidor, illustrerad, färg
- ISBN:
- 978-91-87439-74-2
- Kort beskrivning:
Anna Christina Warg, mer känd som Cajsa Warg, arbetade som husföreståndarinna, mamsell, i det Klinckowströmska hushållet i Stockholm. Hon utkom med sin kokbok Hjelpreda i Hushållningen För Unga Fruentimber år 1755 på egen bekostnad. Den gavs ut i 14 upplagor och översattes till tre språk, bland dem tyska. Varför blev Wargs kokbok så framgångsrik och än idag är […]










